نیکو فایل
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)نیکو فایل
مرکز دانلود انواع فایل های دانشجویی و دانش آموزی(تحقیق,پاورپوینت,پروژه,مقاله,فایل فلش و ...)مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی
عنوان مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی قالب بندی : Word شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می ده ...پاورپوینت سموم مواد غذایی
پاورپوینت سموم مواد غذایی ، برای رشته صنایع غذایی ، 22 صفحه اسلاید قسمتی از متن : سم مرگبار در چیپس و سیب زمینی سرخ کرده •شما چیپس زیاد می خورید؟ مصرف روزانه سیب زمینی سرخ شده شما بالا است؟ •پس دقت کنید! زیرا سیب زمینی سرخ شده و چیپس سالانه قربانی های زیادی می گیرند! •دانشمندان موفق به کشف ماده بسیار سمی به نام"آکریلامید" شده اند که به خصوص در سیب زمینی سرخ کرده و چیپس به وفور یافت می شود. سیب زمینی را هیچگاه در یخچال نگهداری نکنید آلودگی های شیمیایی م ...
پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد
پاورپوینت نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد برای رشته صنایع غذایی ، 14 صفحه اسلاید قسمتی از متن : مقدمه: منجمد کردن یکی از اسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه سبب کند شدن عمل میکرو ارگانیزم ها شده و با کند شدن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تاثیر می گذارند از خراب شدن انها جلوگیری می کند. تغییرات شیمیایی در پی انجماد: در طی انجماد فعالیت انزیم های موجود در میوه ها کند می شود. در صورت غیر فعال شدن این انزیم ها رنگ و ...
پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر
پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر ، 37 صفحه اسلاید قسمتهایی از متن : تعریف: §عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند. §حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود. جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس: بیکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شیر اضافه می گردد, بدین جهت اینگونه شیرها زرد رنگ میباشند. برای تشخیص بیکرمات دوپتاس در شیر میتوان ...
دانلود دستورالعمل برنامه ریزی مواد
تعاریف : ندارد. هدف : هدف از تدوین این دستورالعمل ، تشریح نحوه برنامه ریزی و کنترل تأمین مواد مورد مصرف درتولیدمحصولات میباشد . این دستورالعمل در راستای برآوردن الزامات بند 7 – 1 از استاندارد ISO9001:2000 تهیه شده است دامنه کاربرد : دامنه کاربرد این دستورالعمل فعالیتهای واحدهای مهندسی صنایع ، انبار و تدارکات ، در ارتباط با برنامه ریزی و کنترل مواد رادربر میگیرد . ...
مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی
عنوان مقاله : روشهای نگهداری مواد غذایی قالب بندی : Word شرح مختصر : خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان هوا، خشک کردن زیر نور آفتاب، دودی کردن یا خشک کردن به وسیله باد). اما در خصوص خشک کردن ماده غذایی به وسیله منجمد کردن آن، ماده غذایی را ابتدا در فریزر قرار می دهند و پس از ی ...مواد مخدر (ترکیبات – موارد استفاده – نحوه کشت)
مقدمه مشخصات گیاه‌شناسی خشخاش گیاهی است علفی و یک ساله به ارتفاع 5/0 تا2 متر و دارای ساقه‌ای قائم، منشعب، بی‌کرک (در بعضی نمونه‌ها خشن) سبز رنگ که از ماده‌ای مومی شکل مستور گشته است. برگها منفرد، متنوب با رنگ سبر غبار آلود و دارای تقسیمات عمیق دندانه‌دار که در برگهای فوقانی این بریدگیها عمیق‌تر و نامنظم تر می‌شوند. قاعده پهنگ دارای وضعی است که قسمتی از ساقه را فرار میگیرد، برگها فاقد دمبرگ میباشند. گلهای درشت و زیبای آن در واریته‌های مخت ...پروژه آماری تأثیر سطح اقتصاد خانواده بر گرایش به مواد مخدر در بین زندانیان
دانلود پروژه آماری تأثیر سطح اقتصاد خانواده بر گرایش به مواد مخدر در بین زندانیان این فایل در قالب Word قابل ویرایش، آماده پرینت و ارائه به عنوان پروژه پایانی می باشد قالب: Word تعداد صفحات: 28 توضیحات: مقدمه امروزه کسی نیست که در خصوص مضرات و اثرات سوء سیاسی، اجتماعی و فرهنگی معضل اعتیاد و قاچاق مواد مخدر شکّی داشته باشد. کارشناسان و صاحب نظران معتقدند که در حال حاضر بحران مواد مخدر در کنار 3 بحران یعنی (بحران نابودی محیط زیست، بحران تهدید اتمی و بحران فقر) به عنوان ...دانلود مقاله آماده با موضوع بررسی مواد سرامیکی از دیدگاه مهندسی شیمی(فرمت word) و 63 صفحه
ما به تعریف مواد سرامیکی و علم سرامیک میپردازیم بعد به طرز ساخت مواد سرامیکی میپردازیم برای ساخت هر ماده سرامیکی یک سری عملیات واحد هایی مثل خرد کردن وآسیاب کردن ، اختلاط جامدات و… وجود دارد که ما میتوانیم موازنه انرژی و جرم حول این عملیات واحد ها ببندیم برای همین ما یک ماده سرامیکی مثل سیمان را به عنوان مثال برای تمام مواد سرامیکی مورد بررسی قرار میدهیم به معرفی مختصری از عملیات واحد ها مربوط به ساخت کلینکر سیمان و بررسی آن ها از نظر مهندسی شیمی میپردازیم و بعد به ...دانلود مقاله آماده با موضوع بررسی مواد سرامیکی از دیدگاه مهندسی شیمی(فرمت word) و 63 صفحه
ما به تعریف مواد سرامیکی و علم سرامیک میپردازیم بعد به طرز ساخت مواد سرامیکی میپردازیم برای ساخت هر ماده سرامیکی یک سری عملیات واحد هایی مثل خرد کردن وآسیاب کردن ، اختلاط جامدات و… وجود دارد که ما میتوانیم موازنه انرژی و جرم حول این عملیات واحد ها ببندیم برای همین ما یک ماده سرامیکی مثل سیمان را به عنوان مثال برای تمام مواد سرامیکی مورد بررسی قرار میدهیم به معرفی مختصری از عملیات واحد ها مربوط به ساخت کلینکر سیمان و بررسی آن ها از نظر مهندسی شیمی میپردازیم و بعد به ...